Архивы Разные вкусные рецепты - Страница 45 из 59

Архивы Разные вкусные рецепты — Страница 45 из 59

Разные рецепты. Страница 45 из 63

Это сборник рецептов, опробованных и признанных мною в условиях полной деградации пищепрома, когда, если хочешь есть качественную натуральную еду, ты должен сделать ее сам. Некоторые рецепты — мое изобретение, некоторые скопированы из кулинарных книг и интернета без изменений, некоторые изменены, но все они опробованы и одобрены моей семьей и друзьями.
Оглавление

  • Блог пользователя коза Капа
  • 89827 просмотров

Лучше именно упаривать.

Упаривать это долго и затратно. Можно сделать проще и быстрее. Довести томатную основу (прокрученные помидоры) до кипения, проварить буквально минут пять, слить всё сразу или частями, в зависимости от объёма, в частое сито, жидкость стечёт, а томатная гуща останется в сите. Контролируйте густоту томата пока сливается жидкость.

Nil novi sub luna

Спасибо за советы про выпаривание и распаривание помидоров,а то у меня это всегда очень долгая песня.Света стол сервирован очень красиво м вкусно,молодец ты,как и всегда.

Лучше именно упаривать.
А еще можно помидоры распарить под крышкой и слить жидкость, которую они выделили.

А еще не забывайте, что яблоки для того и добавляют — для пектину и волокон, для густоты.

Мне вот такой рецепт в личку кинула Мария из Тольятти. Именно с пектином. Я еще не делала, но подозреваю, что должно быть вкусно.

Сальса.
Помидоры (крепкие, красные) — 1 кг;
Лук репчатый — 1 шт;
Перец болгарский сладкий — 2 шт;
Перец чили (или по вкусу) — 2 шт;
Чеснок — 6 зуб.;
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
Сахар — 5 ст.л.; (по-вкусу)
Уксус 70% — 0,5 ч.л.;
Сок лимона — 2 ч.л.; (можно лимонная к-та)
Зелень петрушки (кинзы) — 1/4 пуч.; (базилик)
На это количество 1/2 пакетика пектина. (можно любой)
Помидоры залить кипятком на 10-15 секунд и снять с них кожицу
Перец сладкий, острый и лук репчатый порезать маленькими кусочками (Я рублю на блендере, получается быстро, и не очень мелко)
Помидоры –можно порезать мелко (я тоже рублю на блендере),
Чеснок выдавливаю.
Зелень режу ножом, мелко. (доча не сильно любит зеленушку, я иногда вообще не ложу ее), сыплю сухой базилик — все равно получается вкусно.
Посолить, поперчить, всыпать сахар и влить лимонный сок.
Перемешать, поставить варить на 20 минут. Я варю в тазу для варенья, у меня латунный, помешивая на медленном, тогда все не превратится в кашу!
Когда перец кусочки станут прозрачными – готово.
Всыпаем пектин, прогреваем (не кипятить) 3 мин. и разливаем по стерильным банкам, закручиваем и остужаем в комнате.
В итоге имеем сладко-острый желеобразный кепчуп кусочками, который идеален к мясу или макаронам.

Фотки сюда не перенеслись, но по виду очень похоже на Анкл Бенс. Полупрозрачная желированная масса с кусочками.

Любимые не умирают, лишь рядом быть перестают.

LiveInternetLiveInternet

Видео

Фотоальбом

Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) .

Журнал «La Nuova Maglia» №4 2018г Журнал по вязанию спицами и крючком женских моделей одежды. .

Журнал «Knitscene» Summer 2014г Журнал из Великобритании представляет эксклюзивные дизайнерск.

Свитер Inner City от DROPS Design Источ.

«Turkey Needle Accessory» 2019г Книга от японского автора Kou Nanami предлагает множество акс.

Новости

Музыка

Ссылки

Рубрики

  • Стихи (12899)
  • РеЦеПтЫ (8673)
  • Новости (6388)
  • ФоТоГрАфИИ (5101)
  • Это интересно (4742)
  • Картинки (4635)
  • Живопись (4293)
  • Видео (3492)
  • ССЫЛКИ (3432)
  • Рамки (3335)
  • Вязание (2940)
  • Схемы (2417)
  • МУЗЫКА (1961)
  • Разное (1782)
  • Рукоделие (1762)
  • Шитье (215)
  • Игрушки своими руками (144)
  • Цветы (1725)
  • Здоровье (1631)
  • МУДРЫЕ МЫСЛИ (1470)
  • Рассказы (1273)
  • Рамки без картинок (1225)
  • Mысли вслух (1145)
  • Праздники (924)
  • Комментарии + код (835)
  • Коллажи (773)
  • АфОрИзМы (769)
  • Искусство (750)
  • Юмор (722)
  • Тесты (719)
  • Азы вязания. Книги, журналы по вязанию (648)
  • ПрИтЧи (641)
  • Красота и здоровье (638)
  • Все для дневника (582)
  • История (550)
  • Мода (545)
  • Клипарты (540)
  • ПоЖеЛаНиЯ (522)
  • Натюрморты (502)
  • С днем рождения (451)
  • Хозяйство и быт (391)
  • Интерьер, дизайн дома (379)
  • Проза (374)
  • Флеш (328)
  • Плейкасты (309)
  • Сад и Огород (283)
  • Фоны (269)
  • анекдоты (262)
  • Консервирование (231)
  • Салаты (129)
  • Заготовки на зиму (105)
  • Кино (231)
  • Разделители (227)
  • Рамочки текстовые (199)
  • ПрИкОлЫ (172)
  • Мир книги (150)
  • Аватары (125)
  • Гороскоп (85)
  • Доброе утро (76)
  • Аудиокниги (50)
  • Добрый день (29)
  • Добрый вечер (20)
  • Инструменты & Садовая техника (12)
Читать еще:  Голубцы в мультиварке пошаговый рецепт с фото ленивые

Метки

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Выбрана рубрика РеЦеПтЫ.

  • 2 Запись понравилась
  • Процитировали
  • Сохранили
    • Добавить в цитатник
    • Сохранить в ссылки


    Десерты из вишни — 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

    Десерты из вишни — 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

    • 4 Запись понравилась
    • Процитировали
    • Сохранили
      • Добавить в цитатник
      • Сохранить в ссылки


      Яблочный пирог «Французский поцелуй»

      Яблочный пирог «Французский поцелуй»

      Дамы и господа!

      Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана.

      Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!

      Получить кусочек этого пирога к завтраку — и отличное настроение обеспеченно даже в том случае, если у вас за окном пасмурная погода!

      Подавать нужно, украсив свежими розами. Аромат пирога и благоухание чайных роз останавливают время!

      • 3 Запись понравилась
      • Процитировали
      • Сохранили
        • Добавить в цитатник
        • Сохранить в ссылки


        Куриное филе по-мексикански — это будет горячо и вкусно…!

        Куриное филе по-мексикански — это будет горячо и вкусно…!

        Это блюдо — чистая импровизация, а название — плод моей фантазии.

        Когда я его приготовила сама, то поняла, что оно мне напоминает начинку для такос, только без картошки и сыра. Но я вот сомневаюсь, что мексиканцы едят картофель так, как мы.

        Тем, кто полностью отрицает острый перец можно приготовить совсем неострый вариант, всё равно получится вкусно и сочно. Вместо томатной пасты хорошо подходят сочные и сладкие помидоры. У меня было и то, и другое. А кукурузу можно заменить консервированной фасолью.

        Архивы Разные вкусные рецепты — Страница 45 из 59

        Новогодние рецепты из ресторана «Россия» от повара столичного ресторана И.Грушевского
        Закуска «праздничная»
        Салат «Оригинальный»
        Пирожки «Славянские»
        Снежки новогодние
        Коктейль «Полярная ночь»
        Напиток «старорусский»
        Утка тушеная «Аустерия»
        Закуска из сельди «Новогодняя»
        Напиток «Красная шапочка»
        Треска с фасолью
        Пирог «Варна»

        журнал «Работница», №12, 1978 г. 15.12.2019 от повара столичного ресторана И.Грушевского
        Закуска «праздничная»
        Салат «Оригинальный»
        Пирожки . Vintage 76 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Рецепты с грибами из «Домостроя», XVI века Щи валаамские
        Паштет вологодский
        Суп Петра Великого
        Пельмени с подосиновиками
        Заливное из боровиков
        Пудинг из маслят
        Бельгийский омлет
        Дождевики по-итальянски
        Жаркое по-французски

        журнал «Работница», №6, 1984 г. 15.12.2019 Щи валаамские
        Паштет вологодский
        Суп Петра Великого
        Пельмени с подосиновиками
        Заливное из. Vintage 27 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Несколько рецептов турецкого рахат-лукума Яблочный рахат-лукум
        Миндальный рахат-лукум
        Земляничный рахат-лукум
        Ванильный рахат-лукум
        Лимонный рахат-лукум

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Яблочный рахат-лукум
        Миндальный рахат-лукум
        Земляничный рахат-лукум
        Ванильный рахат-лукум
        . Vintage 255 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Готовим турецкий рахат-лукум Производственный процесс приготовления турецкого рахат-лукума

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Производственный процесс приготовления турецкого рахат-лукума

        Домашние молочные продукты Варенец
        Айран
        Ряженка
        Топленое молоко
        Сарсу
        Курут
        Сары ремшик

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Варенец
        Айран
        Ряженка
        Топленое молоко
        Сарсу
        Курут
        Сары ремшик

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Готовим сами!
        Сметана
        Творог

        Творожные и сырковые массы Творожная масса из топленого молока
        Творожная масса с вареньем
        Заварная сливочная масса
        Вареная Творожная масса
        Сырковая масса с корицей

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Творожная масса из топленого молока
        Творожная масса с вареньем
        Заварная сливочная масса
        Вареная . Vintage 232 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Делаем сыр дома Рецепты приготовления домашних сыров
        Сыр клинковый
        Тминные сырки
        Сыр Дайнава
        Творожный сыр
        Варёный сыр
        Сыр из свежего творога

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Рецепты приготовления домашних сыров
        Сыр клинковый
        Тминные сырки
        Сыр Дайнава
        Творожный сы. Vintage 251 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Как испечь колобок! Рецепт приготовления любимого Колобка
        и
        Сырковая масса с шоколадом

        Е.Е.Жоголева, журнал «Сделай сам» №2, 1992 г. 23.04.2019 Рецепт приготовления любимого Колобка
        и
        Сырковая масса с шоколадом

        Осенний стол Блинчатый пирог с яблоками
        Икра из свеклы
        Картофель, фаршированный сыром
        Яблочный торт
        Баклажаны с грибами
        Печенье из моркови
        Паштет из баклажанов

        «Работница» № 10, 1979 год. 23.04.2019 Блинчатый пирог с яблоками
        Икра из свеклы
        Картофель, фаршированный сыром
        Яблочный торт
        Ба. Vintage 339 0.0

        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
        • 5

        Новогодний стол 1979 года Рецепты от повара столичного ресторана «Россия» И. Грушевского
        Порции рецептов рассчитаны на 5-6 человек.

        Утка тушеная
        Треска с фасолью
        Салат Оригинальный
        Закуска из сельди
        Пирожки с грибами и картофелем
        Пирог Варна
        Снежки Новогодние
        Напиток с мёдом
        Коктейль

        Журнал «Работница» № 12, 1978 г. 23.04.2019 Рецепты от повара столичного ресторана «Россия» И. Грушевского
        Порции рецептов рассчитаны на 5-6 человек.

        Мы любим готовить!
        Особенно вкусно.
        И мировая история сохранила для нас множество еще неопробованных рецептов!

        Большая поваренная книга AdMe.ru

        Этот день наконец-то настал. Теперь все самые крутые рецепты AdMe.ru собраны в одной статье. Всего два движения руки и вы уже знаете, как приготовить полезный завтрак или полноценный ужин.

        Мгновенная полезная овсянка с фруктами и орехами, приготовить которую проще простого. И польза и гарантия удовольствия!

        Если зарядиться с утра витаминами, то будешь бодрым весь день. Значит, смузи — самый подходящий завтрак. Минимум затрат — максимальный результат.

        Бутерброд тоже может удивить. Самое время попробовать новые оригинальные сочетания со всего мира, которые к тому же отлично утоляют голод.

        Сколько вкуснятины можно приготовить из творога: запеканки, оладьи, ньокки, суфле, кексы. И это все осилит даже новичок!

        Готовим полезные смузи из ягод и фруктов с помощью блендера. Простые рецепты подарят заряд сил и бодрости.

        Бутерброды и перекусы

        Простые рецепты, благодаря которым тривиальный бутерброд превращается в шедевр. Мясные, овощные и даже сладкие — здесь каждый найдет вариант по вкусу.

        Что делать, если на готовку нет ни сил, ни времени? Есть отличное решение: идеальные сочетания продуктов, не требующие лишних усилий. Вкусно и быстро.

        Использование лаваша подарит вам массу свежих идей. Вы можете быстро соорудить что-то для домашних, взять оригинальные рулетики на пикник или на работу.

        Любите сыр? Тогда 15 рецептов всевозможных сырных лакомств — это именно то, что нужно, чтобы чувствовать себя счастливым и сытым.

        Запекаем: фарш, курицу, разнообразные овощи, сыр, пасту, ветчину. И все это в виде запеканок с хрустящей корочкой.

        Приготовить нескучный ужин за 20 минут? Легко! Питательный салат, крем-суп или лапша с креветками — раз-два и готово.

        Для тех, кто следит за талией

        Отличный ужин для тех, кто следит за талией и любит вкусно поесть. Засыпать на голодный желудок вредно, тем более если можно приготовить рыбу со стручковой фасолью или куриную грудку с овощами.

        Кто сказал, что «полезно» — значит скучно и пресно? Подборка разнообразных салатов, которые сделают жизнь ярче, а вас — здоровее.

        Укрепить и очистить свой организм тоже можно со вкусом. Да еще с каким! Различные смузи и соки призваны наполнить вас энергией. Да пребудет с нами блендер.

        Они тают во рту и напоминают о маме. Наш новый рецепт более безопасный для фигуры, а вкус — ну точно из детства.

        Супы

        Рецепты простых и аппетитных сырных супов, которые сложно испортить. Можно фантазировать и использовать в процессе свои любимые продукты: копчености, креветки, грибы, орешки.

        Чтобы жизнь не казалась однообразной, предлагаем подборку супов-пюре с насыщенным вкусом, которые уже успели прославиться во всем мире.

        Долой стереотипы о том, что окрошка — это блюдо из арсенала бабушек. Попробуйте современные варианты и вы поймете, что холодный суп — именно то, что надо.

        Салаты

        Простые и полезные варианты с пряными заправками — это именно то, что нужно телу, чтобы ощущать легкость и прилив сил. Курица, кунжут, чечевица, пекан, имбирь — фантазируйте на здоровье!

        30 идей для летних салатов — быстро, вкусно и джинсы легко застегиваются. Фрукты, травы и заправки делают эти блюда настоящими шедеврами.

        Эти легкие салаты призваны зарядить вас энергией и бодростью на весь день, а также не прибавят лишних килограммов.

        Гарниры

        Печеная картошечка, а если она еще и фаршированная, никого не оставит равнодушным. Просто готовится, красиво подается и быстро съедается.

        Отличная подборка блюд, доказывающих, что можно есть вкусно и питательно, даже если в рецепте не использовалось мясо. Здесь вы найдете варианты для обеда и ужина.

        Польза гречки давно известна, но она быстро надоедает. У нас есть решение — 6 свежих рецептов, которые помогут по-новому взглянуть на кашу из детства.

        Жареное, жирное, тяжелое? Предлагаем питательное, простое и полезное: 10 рецептов, которые убедят вас в том, что овощи — именно то, что нужно для здоровья вашего тела.

        Кабачки — идеальный продукт для тех, кто любит разнообразие. Можно соорудить: роллы, палочки, запеканку, фриттату и много чего другого. Легко и просто.

        Мясо и рыба

        Румяная курица — идеальный вариант как для обеда, так и для ужина. Чтобы не ломать голову над тем, как же приготовить ее в этот раз, мы выбрали для вас 5 лучших простых рецептов. Минимум затрат, максимум удовольствия.

        Котлеты «пальчики оближешь» — настолько вкусные, что хочется хватать со сковороды. Здесь и сербские, и арабские, и шотландские, и шведские, и, конечно же, такие, как мама готовит!

        Сочное мясо, творожок и нежнейший ломтик кабачка — это блюдо будет идеальным вариантом для легкого семейного ужина.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector